Питание ребенка в 11 месяцев: меню (рацион) и развитие

Меню ребенка в 11 месяцев

Приглашенный эксперт портала Baby.ru

К 11 месяцам ребенок хорошо знаком с основными группами продуктов. Их разнообразия достаточно, чтобы ребенок получал все необходимые для него питательные вещества, витамины и энергию.

Советские педиатры рекомендовали к году отлучать ребенка от груди, так как грудное молоко к этому возрасту уже не имеет для него достаточной пищевой ценности.

Современные специалисты придерживаются на этот счет иного мнения: грудное молоко для годовалого ребенка – это психоэмоциональный контакт с матерью и иммунологическая защита. Поэтому грудное вскармливание рекомендуется продолжать до 2 лет и дольше.

Какие продукты уже должны быть введены в рацион 11-месячного ребенка

Здоровый малыш в этом возрасте активно ест:

  • овощи (цветную и белокочанную капусту, кабачки, брокколи, картофель, морковь, тыкву и т.д.);
  • фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы, персики, вишню, черешню, бананы, чернику и т.д.);
  • мясо;
  • кисломолочные продукты;
  • безмолочные каши;
  • желтки яиц.

Овощи хорошо сочетаются друг с другом, а также с мясом или желтком яйца. Каши и кисломолочные продукты комбинируют с фруктами и ягодами. Или предлагают отдельно.

Кисломолочные продукты и яйца необходимо приобретать в крупных магазинах. Нельзя давать маленьким детям развесные, тем более, деревенские (рыночные) творог, кефир и яйца. Это может спровоцировать не только серьезное расстройство пищеварения, но и развитие серьезной кишечной инфекции.

Продукты, вводимые в меню ребенка в 11 месяцев

Если ребенок не страдает пищевой аллергией, то в 11 месяцев пора познакомить его с рыбой. В морской рыбе больше микроэлементов, речная – менее аллергенная.

Следует выбирать такие нежирные сорта белой рыбы, как:

  • окунь;
  • минтай;
  • хек;
  • треска;
  • форель;
  • судак;
  • карп.

Чтобы свести к нулю риск попадания костей, отдавайте предпочтение рыбному пюре фабричного производства, изготовленному специально для детского питания.

При введении рыбы необходимо соблюдать правила введения прикорма:

  • давать новый продукт в первой половине дня;
  • начинать с минимального количества;
  • отслеживать состояние малыша (на предмет кожных высыпаний и/или расстройства пищеварения);
  • постепенно увеличивать размер порции (при отсутствии негативных реакций).

Какие продукты нельзя вводить в меню ребенка на первом году жизни

Младенцам и годовалым детям не пойдут на пользу:

  • баклажаны;
  • перцы;
  • свежие помидоры и огурцы;
  • лук и чеснок.

Не стоит давать малышам:

  • цитрусовые;
  • клубнику;
  • малину;
  • черную смородину;
  • ананасы и прочие экзотические фрукты;
  • хурму;
  • дыни.

Нельзя: снеки, соленья, копченья, фаст-фуд, грибы, орехи, мед и т.д.

Примерное меню ребенка в 11 месяцев

  • 6 утра: грудное молоко (адаптированная молочная смесь);
  • 10 утра: безмолочная мультизлаковая каша с бананом и грудное молоко (смесь);
  • 14.00: овощное пюре из картофеля и моркови, рыбное пюре (хек);

Если ребенок на ИВ, то после обеда ему предлагают чистую воду или компот из фруктов (ягод). Младенцу на ГВ после любого кормления предлагается грудное молоко.

  • 16.00: фруктовое пюре (вишня-черешня);
  • 18.00: детский творог с абрикосом, детское печенье и грудное молоко (смесь);
  • 22.00: детский йогурт и грудное молоко (смесь).

Если малыш не наедается, можно предложить ему в вечернее кормление кашу (например, рисовую с желтком яйца).

Комбинируйте любимые продукты малыша и составляйте разнообразное меню на каждый день. Избегайте принудительных и насильственных кормлений. Для хорошего аппетита ребенок должен достаточно двигаться, больше бывать на свежем воздухе и хорошо высыпаться.

Статья не является медицинской рекомендацией. За получением профессиональной консультации необходимо обратиться к врачу.

Видео

  1. Практика вскармливания детей первого года жизни: методические рекомендации/Юрьев В.В., Алешина Е.И., – СПб., 2006 – 76 с.
  2. Руководство по детскому питанию / Под редакцией В.А. Тутельяна, И.Я.Коня.- Москва, 2004.- 662 с.
  3. Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации.- Москва,2010.- 68 с.

Питание ребенка в 11 месяцев: меню (рацион) и развитие

EPA/UNEPSA IPA

Введение прикорма

К ак правильно кормить ребенка – это один из первых и актуальных вопросов, волнующих родителей. Конечно, грудное молоко является лучшим питанием для ребенка с первых дней жизни. Однако по мере роста и развития малыша ему становится недостаточно только грудного молока и необходимо расширять рацион питания. С чего начать знакомство крохи с новыми для него продуктами? В какое время, в каком виде и в каком количестве их предлагать? Эти вопросы часто беспокоят родителей. В данном разделе мы попытались ответить на все интересующие вас вопросы. Если вы не найдете ответ на свой вопрос, пишите нам, мы с радостью поможем вам разобраться.

Вашему малышу уже исполнилось 4 месяца. Он заметно подрос, стал более активным, интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно их разглядывает и тянется к ним. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается всем людям, издает различные звуки. Вы до сих пор кормите малыша грудью или пришлось перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Ребенок активно растет, только теперь с грудным молоком или детской молочной смесью он уже не всегда может получить все необходимые питательные вещества. А это значит, что настала пора подумать о прикорме.

Читайте также:
Как лечить бурсит и к какому врачу обратиться?

Согласно Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации (2019 год), рекомендуемый возраст введения прикорма находится в интервале от 4 до 6 месяцев. Однако конкретные сроки устанавливаются c учетом индивидуальных особенностей ребенка. Ранее 4 месяцев жизни ребенок еще не готов к усвоению иной пищи, чем грудное молоко или детская молочная смесь. К этому возрасту созревает ряд пищеварительных ферментов, формируется достаточный уровень местного иммунитета, что снижает риск развития аллергических реакций, ребенок приобретает способность проглатывать полужидкую и более густую пищу, что обусловлено угасанием «рефлекса выталкивания ложки». Введение прикорма после 6 месяцев может вызвать выраженный дефицит микронутриентов (железа, цинка и др.) и привести к задержке формирования навыков жевания густой пищи. Необходимость быстрого введения разнообразных продуктов, а также слишком позднее начало их введения повышает риск развития аллергических реакций.

При введении прикорма стоит придерживаться следующих рекомендаций:

⁃ определить готовность малыша: ребенок пытается сидеть (самостоятельно или с поддержкой), должен угаснуть рефлекс «выталкивания» – когда малыш выталкивает изо рта и предложенную еду, и пустышку и пр., присутствует ли пищевой интерес;
⁃ вводить новый продукт в первую половину дня, чтобы отследить возможные реакции на него;

– каши, овощные и фруктовые пюре следует вводить, начиная с монокомпонентных продуктов, постепенно добавляя другие продукты данной группы;

⁃ начинать давать новый продукт с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая объём в течение недели;

– в начале прикорма объем одной порции должен составлять не более 30-40 грамм;

– новые продукты не рекомендуется вводить во время острых инфекционных болезней, до и после проведения профилактических прививок (в течение 3−5 дней) или в какие-то особые моменты (переезд на другую квартиру, выезд за город, на отдых, болезнь родителей и т.д.).

Рацион ребенка 4-6 месяцев

С чего же лучше начать прикорм? Первым продуктом прикорма может быть как овощное пюре, так и каша. Если вас ничего не беспокоит в состоянии вашего ребенка, выбор за вами! Но если у малыша имеются особенности роста и развития, решить с чего начинать прикорм вам поможет педиатр. Например, рекомендуется начинать с овощей, если у ребенка имеется склонность к запорам или он слишком быстрыми темпами набирает массу тела.

С началом введения прикорма ребенок постепенно переводится на 5-разовый режим кормлений. Ночные кормления к введению прикорма заканчиваются. Кормить с ложечки нужно терпеливо и осторожно. Если ребенок показывает, что он сыт и больше не хочет есть (например, откинувшись назад или отвернувшись от еды), то не стоит продолжать кормить его через силу, ведь это может привести к избыточному набору веса и нарушению пищевого поведения в будущем. Также не стоит заставлять ребенка есть как можно больше перед сном в надежде, что он не будет просыпаться на ночные кормления.

Вводя новый вид прикорма, попробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем “разбавляйте” этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с чайной ложки пюре из кабачка. В течение недели давайте малышу только этот продукт, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте чайную ложку пюре из брокколи или цветной капусты и продолжайте каждый день увеличивать общий объем. Порция должна соответствовать возрастной норме. Со временем можно добавлять новые овощи уже быстрее.

После введения одного овоща (доведя его объем до необходимого количества) можно перейти к введению каши, а разнообразить овощной рацион позже. Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например, брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать этот овощ в небольшом количестве 1-2 чайных ложки ежедневно, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через некоторое время (7-15 дней) малыш привыкнет к новому вкусу. Это разнообразит рацион, поможет сформировать у ребенка правильные вкусовые привычки.

Что же касается каш, то стоит начинать с безмолочных безглютеновых – гречневой, кукурузной, рисовой. При этом важно использовать кашу для детского питания промышленного производства, которая обогащена, в первую очередь, железом. Кроме того, такая каша уже готова к употреблению, необходимо лишь развести ее грудным молоком, смесью, которую получает малыш или водой . Обратите внимание, каша, разведённая водой, не обеспечивает полноценную пищевую ценность рациона, проконсультируйтесь у педиатра для коррекции питания.

Также к овощному пюре рекомендуется добавлять растительное масло, к каше – сливочное масло.

Следующие продукты прикорма – мясное и фруктовое пюре.

Из мясных продуктов для начала прикорма наиболее предпочтительны пюре из индейки и кролика. Мясное пюре содержит железо, которое легко усваивается, а добавление мяса к овощам улучшает усвоение этого микронутриента из них. Мясо необходимо ввести в рацион ребенка в возрасте 6 месяцев. Ежедневное употребление детской обогащенной каши и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.

Фруктовое пюре можно ввести ребенку в первом полугодии жизни: при запорах, когда введение овощного пюре с растительным маслом не оказало желаемого эффекта, а также детям с недостаточностью питания и сниженным аппетитом, добавляя в каши для улучшения их вкусовых качеств. При этом фруктовое пюре не должно быть первым продуктом прикорма. Оптимальным же является его назначение во втором полугодии жизни ребенка, после введения мясного пюре. При введении в рацион фруктовых пюре рекомендуется начинать с яблочного или грушевого.

Читайте также:
Какие ягоды понижают давление в домашних условиях

Рекомендации и сроки введения прикорма детям из группы риска по развитию пищевой аллергии и страдающим пищевой аллергией, такие же, как для здоровых детей. Во всех случаях прикорм вводится медленно и начинается с гипоаллергенных продуктов. К наиболее распространенным высокоаллергенным продуктам относятся: коровье молоко (цельное коровье молоко не рекомендуется детям до года в связи с высоким риском развития дефицита железа и повышенной нагрузки на почки), куриное яйцо, соя, пшеница, арахис, орехи, моллюски и рыба. Ранее рекомендовалось отсроченное введение высокоаллергенных продуктов с целью предотвращения развития аллергических заболеваний у детей из групп риска. В настоящее время имеются данные, свидетельствующие о том, что подобная практика может привести не к снижению, а к увеличению частоты развития пищевой аллергии. Перед введением в рацион питания высокоаллергенных пищевых продуктов ребенок уже должен переносить несколько менее аллергенных продуктов, таких как, рисовая каша, овощное пюре. При наличии у ребенка высокого риска развития аллергии или имеющегося аллергического заболевания, перед введением высокоаллергенных продуктов рекомендуется консультация аллерголога-иммунолога.

С 5 месяцев объем одного кормления составляет в среднем 200 мл.

Рацион ребенка 7 месяцев

Составляя рацион питания для семимесячного малыша, распределяйте продукты так, чтобы у вас получился прототип меню уже подросшего ребенка с завтраком и обедом. В возрасте 7 месяцев вводится желток вареного куриного яйца (не более ¼ желтка) – ценного источника жира, витамина В12, А, фосфора и селена. Желток в измельченном виде можно добавлять в кашу или овощное пюре.

Также можно дать попробовать ребенку детское печенье без добавления сахара.

Если малыш не воспринимает новый продукт с первого раза, его можно смешать с уже знакомым продуктом. К 7 месяцам следует увеличить объемы каши и овощного пюре до 150 г.

Рацион ребенка 8 месяцев

К возрасту 8 месяцев ваш малыш совершенствует свои навыки, чтобы есть самостоятельно, поэтому постепенно можно менять консистенцию продуктов. Нарезанные небольшими кусочками мягкие продукты (фрукты, овощи, мясо и т.д.) отлично подойдут для маленького гурмана.

В рацион питания детей 8 месяцев можно начинать вводить рыбу, которая является источником легкоусвояемого белка и содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса омега-3, а также витаминов В2, В12, минеральных веществ. Рыбу ребенку следует давать 1-2 раза в неделю (не более 30 грамм на прием пищи), вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит этот продукт в целом и отдельные ее сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай, морской окунь и др.), из красной можно порекомендовать лосося, из речной – судака, карпа. Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде.

С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него творог в количестве не более 50 г/сут, а также кисломолочные продукты (детский кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт). Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. В некоторые продукты добавлены пребиотики, отдельные витамины и минеральные вещества. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, крупами и т.д.

Рацион ребенка 9-12 месяцев

К 9 месяцам основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается расширение рациона ребенка. Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов – от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной.

Мясное блюдо для ребенка этого возраста можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит его рацион и укрепит формирование навыков жевания. Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. – крупноизмельченные. Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 месяцам.

К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка и др.), это существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.

К 9-12 месяцам большинство детей обладают ловкостью, чтобы пить из чашки (держась двумя руками) и есть продукты, приготовленные для других членов семьи. Требуется поощрять подобное поведение, но и сочетать с обычным кормлением для удовлетворения потребностей в энергии и питательных веществах.

Читайте также:
Как лечить бурсит и к какому врачу обратиться?

Стоит напомнить о продуктах и напитках, от употребления которых стоит воздержаться.

В пищу не рекомендовано добавлять соль или сахар для усиления вкуса. К напиткам, от употребления которых стоит воздержать до 1 года, относятся фруктовые соки, цельное коровье и козье молоко, сладкие морсы, компоты и газированные напитки.

Также некоторые продукты следует исключить из рациона младенцев младше 1 года. К ним относятся твёрдые круглые продукты (например, орехи, виноград, круглые конфеты, сырая морковь, изюм, горох и др.), по причине того, что ребенок может ими подавиться.

Детям до года запрещено давать мёд из-за того, что в нем могут содержаться споры бактерий Clostridium botulinum, которые в еще незрелой пищеварительной системе малышей способны размножаться, вырабатывать токсины непосредственно внутри кишечника и, таким образом, вызывать детский ботулизм, течение которого может закончиться летальным исходом.

Соки. В соках содержится мало витаминов и минеральных веществ, а также много сахара, поэтому раньше 12 месяцев предлагать их не стоит. Впоследствии их следует давать не в перерывах между кормлениями, а после того, как ребенок съел кашу или овощи с мясным пюре, а также на полдник. Привычка пить соки между едой приводит в дальнейшем к частым перекусам, прививается любовь к сладкому, у детей чаще возникает кариес и повышается риск развития ожирения.

Детям до года не следует давать манную кашу, так как в ней содержится большое количество глютена.

Развитие ребенка в 11 месяцев

Содержание:

Сложно поверить, но вашему малышу уже 11 месяцев! Взгляд любознательного мальчика-непоседы или осторожной девочки-принцессы становится совсем взрослым и осознанным, а движения — все более координированными и целенаправленными. Ребенок растет и развивается, а у родителей появляется все больше вопросов по этому поводу.

Физическое развитие детей 11 месяцев

За предыдущий месяц малыш набирает, как правило, 300–400 граммов. По данным ВОЗ, теперь он весит от 6,5 до 13 кг, а нормальный рост составляет от 66 до 81 см. Для оценки физического развития большое значение имеют первоначальные антропометрические данные при рождении.

Что должен уметь ребенок 11 месяцев?

Если развитие малыша проходит без особенностей в соответствии с возрастом, к 11 месяцам он должен уметь поворачиваться из положения сидя, стоять самостоятельно хотя бы несколько секунд, ходить с поддержкой взрослых, бросать вперед различные предметы, приносить их по просьбе взрослых. Что еще умеет малыш? Он учится навыкам самообслуживания, например, кушать ложкой, самостоятельно одеваться. Претерпевает развитие мелкая моторика: появляется щипковый захват. И, самое забавное, именно в этом возрасте детки начинают двигаться под музыку!

Многие родители задаются вопросом: как развивать ребенка в 11 месяцев? Ответ очень прост: любить, быть рядом, чувствовать потребности своего малыша. В столь юном возрасте дети не нуждаются в специальных программах раннего развития. Активные игры на воздухе, гимнастика с мамой по утрам и рациональное питание — вот залог здорового и счастливого детства!

Речевое и психическое развитие ребенка в 11–12 месяцев

В норме ребенок этого возраста понимает обращенную к нему речь и выполняет просьбы взрослых. Теперь он может справиться не только с простыми однозадачными поручениями, но и с теми, которые требуют последовательного выполнения нескольких этапов. Например, если раньше малыш мог принести только тот предмет, который был в зоне его видимости, грудному ребенку 11 месяцев несложно будет принести предмет, который лежит, предположим, в шкафу (т.е. подойти к шкафу, открыть его, найти игрушку, достать ее, закрыть шкаф, принести).

Малыш продолжает совершенствовать свою активную речь: в его арсенале становится все больше лепетных слов и звукоподражаний, но теперь они обретают однозначный смысл для ребенка. Теперь «папа» означает исключительно «папа», «дядя» — любой другой мужчина, «ня» — это именно «на, возьми» и т.д. Это отличительная особенность становления речи в этом возрасте.

К 11 месяцам поведение ребенка все больше становится похожим на поведение взрослых: он всячески пытается подражать маме и папе, понимает слово «нельзя» и уже любит, когда его хвалят. Малыш стремится к одобрению окружающих, поэтому с большим удовольствием стремится помогать по хозяйству и выполнять просьбы.

Малыш все еще часто плачет, желая донести определенную мысль до мамы и папы. Однако одновременно с этим стремительно развивается язык жестов: ребенок охотно машет ручкой «пока-пока», протягивает ее, если что-то хочет получить, учится показывать пальчиком на необходимый предмет (а это уже формирование указательного жеста — крайне важного показателя психического развития), обнимает и целует в знак любви и симпатии. Это особый этап налаживания коммуникации не только со взрослыми, но и с другими малышами. Замечали, наверное, как два еще не умеющих разговаривать ребенка общаются друг с другом? Да, они используют в основном жесты и звуки.

Кстати, некоторые мамы жалуются, что в этом возрасте ребенок часто «висит на груди». Действительно, так бывает, но не из-за голода, а из-за приближающегося кризиса сепарации, поэтому малышу так важно чувствовать маму рядом!

Читайте также:
Колено опухло и болит при сгибании

Питание грудничка 11 месяцев

Развитие и питание тесно связаны. В 11 месяцев желудочно-кишечный тракт уже готов принять и переварить огромное число продуктов! В его рационе присутствуют злаки, сырые и термически обработанные фрукты и овощи, рыба, мясо, кисломолочные напитки, яйца, бобовые. Воздержаться пока стоит лишь от цельного коровьего молока, меда, различных усилителей вкуса и пряных специй. И не забываем про воду!

Пищу можно заправлять растительным и сливочным маслом, несладким йогуртом. Из продуктов стоит придумывать всевозможные комбинации, чтобы разнообразить меню. В течение дня ребенок должен употреблять разные по консистенции блюда: от супа-пюре (да, традиционные супы — не лучший вариант для детского стола, поскольку их энергетическая ценность низкая, а объем в желудке они занимают достаточный) до кусочков фруктов.

И по-прежнему необходимым остается грудное молоко (по требованию) или адаптированная молочная смесь (например, рано утром и перед сном).

Режим дня ребенка в 11–12 месяцев

На этом этапе у детей обычно остается два дневных сна общей продолжительностью 2–3 часа. Среднее время бодрствования — 3,5–4 часа.

Режим дня становится все более предсказуемым, мамы уже могут планировать день даже по часам!

Рекомендованная продолжительность ночного сна — 10–12 часов. Чтобы ребенок хорошо спал ночью, родителям необходимо обеспечить правильное бодрствование в течение дня. В первой половине суток как можно больше гуляйте на свежем воздухе, играйте, отрабатывайте моторные навыки, после обеда больше времени уделяйте спокойным видам деятельности (однако полностью исключать активные игры тоже не стоит). За час до ночного сна настраивайте ребенка на спокойствие: приглушите свет в доме, искупайте его (но, если водные процедуры бодрят ребенка, перенесите их на более раннее время!), сделайте легкий массаж, обеспечьте тактильный и эмоциональный контакт, дайте грудь или покормите из бутылочки. Тогда и укладывание пройдет легче, и сон будет качественно лучше.

Кормление ребенка: особенности меню от 8 до 11 месяцев

С 8 месячного возраста детское меню постепенно расширяется: месяц за месяцем в него добавляются новые продукты прикорма. Однако грудное молоко остается одним из значимых компонентов питания ребенка, наряду с введением более плотной пищи.

Роль прикорма в период от 8 до 11 месяцев — это знакомство с новой пищей, и новой текстурой продуктов, адаптация пищеварительной системы к усвоению и перевариванию нового типа питания (более плотной, густой, с кусочками), а также пополнение запасов питательных веществ — витаминов и минералов. Особенно это важно, если речь идет о железе, цинке, витамине D, запасы которых в грудном молоке невелики и могут не покрывать все потребности растущего малыша 1 .

Почему важно разнообразить детское меню новыми вкусами?

При поэтапном введении продуктов прикорма ребенок пробует вкус различных овощей, цельных злаков, фруктов, мясных и молочных продуктов. Это помогает привить любовь к разнообразной пище в дальнейшей жизни. Кроме того, поступление всех необходимых нутриентов (белки, жировые и углеводные соединения, витаминно-минеральные компоненты), закладывают основу здорового роста и развития малыша, хорошего аппетита и роста полезной микрофлоры кишечника, влияющей на иммунитет и защиту от болезней 2 .

Правильное сочетание продуктов прикорма помогает пополнить запас необходимых минералов (особенно, кальция, железа, цинка, магния), предупреждающих развитие анемии, дефицита веса, снижения иммунитета крохи.

Рацион восьмимесячного ребенка

Согласно методическим рекомендациям “Программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, 2019 г. “3 ребенок восьмимесячного возраста должен получать:

Овощные пюре в объеме до 150 г в сутки

За предыдущие месяцы ребенок уже познакомился со многими видами овощей. Можно разнообразить его рацион новыми видами пюре — тыква, кабачок, морковь, цветная капуста. В овощных пюре Nestle содержится больше витаминов и минералов, чем в тех, что приготовлены в домашних условиях.

Уже возможно введение поликомпонентных овощных пюре. Например, пюре Gerber цветная капуста-картофель, брокколи-кабачок, овощной салатик(цветная капуста, картофель, кабачок).

Кисломолочные продукты в объеме до 70-100 г

Пюре Gerber ® серии Organic «Яблоко с йогуртом и злаками» или Пюре Gerber ® серии Organic «Банан, черника с йогуртом и злаками» — это источник необходимого ребенку белка и кальция, необходимого для роста скелета и прочности костей.

В этом периоде малышу можно предлагать творог в объеме до 40г.

Молочные каши в объеме до 180 г

Пришло время для мультизлаковых и глютеновых каш. Они отлично подходят для тех малышей, которые уже познакомились с кашами из одного злака и безмолочными продуктами. Теперь пришла пора для новых вкусов, комбинации разных круп, чтобы увеличить потребление питательных веществ (включая витамины группы В, магний, калий, фосфор и другие).

Каша молочная пшеничная с кусочками яблока и земляники Nestle с 8 месяцев является источником полезных питательных веществ.

Фруктовые пюре в объеме до 50-80 г

Но не предлагайте фруктовые соки и фруктовые пюре ребенку на ночь, это может вызвать у него повышенное газообразование. Можно давать малышу фруктовый сок в объеме до 5-60 мл. Фруктовые пюре и соки следует рассматривать в качестве десерта для вашего малыша, лучше предложить их малышу на полдник.

Читайте также:
Лечение золотистого стафилококка народными методами

Мясное пюре в объеме 60-70 г

Самые полезные и легкие для усвоения сорта мяса — кролик, индейка, курица, говядина, телятина. Эти продукты пополняют запасы железа и дают малышу полноценные белки, которые необходимы для активного роста всех тканей тела, крепкого иммунитета, укрепления мышц.

Мясное пюре добавляйте к овощам для лучшего усвоения белка и микроэлементов.

Рыбное пюре

Рыбу вводят с осторожностью, учитывая индивидуальную переносимость.

Зелень

С 8-9 месяцев понемногу можно добавлять в овощные пюре свежий укроп, базилик или петрушку (консистенция вводимой зелени должна быть такая же, как и консистенция овощного пюре).

Примерное меню ребенка в 8 месяцев:

Молочная каша – 150 г, фруктовое пюре – 50 г, вода, грудное молоко по желанию.

Поликомпонентное овощное пюре – 140 г, мясное пюре (индейка) – 60 г, ¼ желтка, вода, грудное молоко.

Фруктовое пюре – 80 г, печенье – 5 г, грудное молоко.

Поликомпонентное овощное пюре – 140 г, мясное пюре – 60 г, вода, грудное молоко.

Грудное молоко – на засыпание.

Постарайтесь постепенно приучать ребенка к режиму питания.

Примерное меню ребенка в 8 месяцев:

06:00 Грудное молоко
08:30-09:00 Завтрак Молочная каша — 150 г, фруктовое пюре — 50 г, вода, грудное молоко по желанию.
12:30-13:00 Обед Поликомпонентное овощное пюре — 140 г, мясное пюре (индейка) — 60 г, ¼ желтка, вода, грудное молоко.
16:00 Полдник Фруктовое пюре — 80 г, печенье — 5 г, грудное молоко.
19:30-20:00 Ужин Поликомпонентное овощное пюре — 140 г, мясное пюре — 60 г, вода, грудное молоко.
23:00-24:00 Грудное молоко — на засыпание.
Постарайтесь постепенно приучать ребенка к режиму питания.

Меню ребенка в 9 месяцев

Ежедневное меню ребенка расширяется за счет новых продуктов из всех групп продуктов — овощные и мясные пюре, адаптированные кисломолочные продукты,каши, творог.

Питание ребенка в этом возрасте включает (согласно рекомендациям) 3

  • Овощные пюре — до 150 г ;
  • Кисломолочные продукты — до 200 мл ;
  • Молочные каши — до 200 г ;
  • Фруктовые пюре — до 80 г ;
  • Соки — до 80 мл ;
  • Рыбное пюре — 5-30 г ;
  • Мясное пюре — до 80-100 г ;
  • Творог — до 50 г ;
  • Желток — до ½ в день.

Питание ребенка в этом возрасте включает (согласно рекомендациям) 3

Кроме того, в питание детей добавляют до 1 ч. ложки сливочного и растительного масла (в блюда домашнего приготовления), малышу дают до 10 г хлеба, детского печенья.

Питание 10 и 11 месячного ребенка

Продолжается расширение рациона за счет новых вариантов каш, поликомпонентных овощных пюре, мясных, кисломолочных продуктов. Постепенно увеличиваются объемы вводимых продуктов.

Предлагайте малышу вкусные поликомпонентные мясо-овощные пюре, например, пюре Gerber ® рагу кролик-брокколи, рагу телятина-овощи, или говядина по-домашнему с морковью, лакомство по-итальянски.

Питание ребенка в этом возрасте включает (согласно рекомендациям ) 3

  • Овощные пюре — до 150 г ;
  • Кисломолочные продукты — до 200 мл ;
  • Молочные каши — до 200 г ;
  • Фруктовые пюре — до 80 г ;
  • Соки — до 80-100 мл ;
  • Рыбное пюре — 30-60 г ;
  • Мясное пюре — до 80-100 г ;
  • Творог — до 50 г ;
  • Желток — до ½ в день .

Питание ребенка в этом возрасте включает (согласно рекомендациям) 3

Кроме того, в питание детей добавляют до 1 ч. ложки сливочного и растительного масла, малышу дают до 10 г хлеба, детского печенья.

Не стоит вводить в рацион цельное коровье молоко (детское, пастеризованное), как минимум до года, а в идеале — до двух лет.

В качестве молочного напитка с 12 месяцев лучше использовать детское адаптированное молочко NAN 3, Nestogen 3. А для любителей кисломолочных продуктов есть очень приятный на вкус напиток — NAN Кисломолочный 3.

Полезные советы

Белок куриного яйца рекомендовано вводить детям только после года.

Малышам с неустойчивым стулом рекомендуется воздержаться от введения фруктовых соков до 1 года.

Детям, склонным к запору, рекомендуется увеличить в питании объем овощных пюре, немого уменьшив объем каши.

Мясные пюре с субпродуктами (печень, сердце) рекомендуется вводить с 10-11 месяцев.

С 9-10 месяцев допустимо приготовление супа ребенку, но он варится на овощном отваре, с добавлением привычных овощей. После приготовления важно размять овощи вилкой или блендером до однородной массы.

Родители должны контролировать, сколько съедает ребенок. В среднем, на один прием пищи должно приходиться до 200 г пищи. Малышам на грудном вскармливании допустимо прикладывание к груди после того, как съеден весь прикорм.

Не забывайте предлагать малышу воду (специализированную детскую или кипяченую) небольшими порциями между кормлениями или вовремя кормления в объеме 150–200 мл в сутки.

Если малыш плохо ест прикорм, что делать в этом случае?

Помните, вы должны быть очень терпеливы со своим малышом, скорее всего, потребуется предложить новый продукт несколько раз, прежде, чем ваша кроха полюбит его.

Читайте также:
Можно ли кушать яйца при гастрите и в каком виде?

  • Врач акушер-гинеколог (ЮУГМУ, педиатрический факультет, специализация на кафедре акушерства и гинекологии)

Смотрите обучающие видео, в которых опытные мамы делятся своими секретами.

Грудное молоко изменяется в процессе кормления. В начале кормления оно имеет водянистую консистенцию для удовлетворения жажды ребенка.

Правильное, сбалансированное питание или витаминно-минеральные комплексы — что выбрать?

Цена от Клуба Baby&me

с помощью электронной почты или телефона

Войдите в систему, чтобы продолжить узнавать больше о правильном питании на каждом этапе развития вашего малыша!

Введите электронную почту или телефон.

Ссылка для авторизации выслана на e-mail.

Введите проверочный код, высланный вам в SMS сообщении.

ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ. Мы считаем, что грудное вскармливание является идеальным началом питания для младенцев, поскольку грудное молоко обеспечивает сбалансированное питание и защиту вашего ребенка от болезней. Мы полностью поддерживаем рекомендацию Всемирной организации здравоохранения об исключительно грудном вскармливании в течение первых шести месяцев жизни с последующим введением адекватного питательного прикорма наряду с продолжением грудного вскармливания до двухлетнего возраста.
Поскольку дети растут и развиваются по-разному, необходимо проконсультироваться со специалистом по вопросам введения прикорма.

Детское питание под товарными знаками Nestle ® и Gerber ® всегда следует готовить, использовать и хранить в соответствии с инструкциями на этикетке, чтобы избежать риска для здоровья ребенка.

Питание детей на первом году жизни

Рациональное питание детей первого года жизни является одним из основных условий для гармоничного роста, нормального психического и физического развития. Кроме того, сбалансированное питание ребенка в 1 год укрепляет иммунную защиту, поддерживает здоровье, делает организма более устойчивым к воздействию неблагоприятных внешних факторов, в том числе патогенной микрофлоры.

Получая новые блюда прикорма на первом году жизни, малыш постепенно знакомится с основными группами продуктов питания. Педиатры рекомендуют уделять максимальное внимание организации питания детей первого года жизни, так как это время является наиболее уязвимым этапом развития человека.

Особенности питания детей первого года жизни

При составлении меню и графика питания ребенка в 1 год важно соблюдать следующие принципы:

  • питание должно быть полноценным, удовлетворять энергетические потребности организма, обеспечивать поступление необходимых макро и микроэлементов;
  • по возможности рацион должен быть разнообразным, ежедневно ребенок должен получать все основные группы полезных и здоровых продуктов.

В это время в состав правильного питания для годовалого ребенка начинают активно включаться блюда домашнего приготовления, но их степень измельчения пока сильно отличается от питания взрослых людей.

Чтобы сбалансировать рацион по содержанию полезных веществ, в таблицу питания ребенка в 1 год необходимо включить специализированные продукты, разработанные в соответствии с потребностями организма малыша в этом возрасте и обогащенные биологически активными веществами.

Режим питания

Оптимальным вариантом является прием пищи по четкому расписанию. Индивидуальная программа питания поможет приучить малыша к соблюдению режима дня, а равномерные промежутки между приемами пищи не позволят ребенку проголодаться или, наоборот, переедать. Отклонения от режима питания допускаются, но не более, чем на 20 минут.

По нормам Всемирной организации здравоохранения(ВОЗ) питание детей в 1 год должно включать четыре основных приема пищи в день: завтрак, обед, полдник и ужин.

План питания ребенка в 1 год выглядит таким образом:

  1. Завтрак 9-00. Если малыш «жаворонок» и встает рано, то время первого кормления можно сдвинуть на более ранний час. Соответственно, сдвигаются и все остальные приемы пищи.
  2. Обед 12-30. Оптимальным вариантом будет прогулка перед обедом. В этом случае ребенок потратит много энергии, проголодается и с большим удовольствием поест. Если прогулка долгая, то можно дать малышу перекус, но не позже, чем за 2 часа до обеда, чтобы не перебивать аппетит.
  3. Полдник 16-30. Прием пищи должен быть легким, без большого количества еды. В это время малыш обычно просыпается после дневного сна и еще не сильно хочет кушать.
  4. Ужин 19-00. Прием пищи должен проходить не менее, чем за два часа до отхода ко сну. Ребенок не должен ложиться спать на голодный желудок. Можно покормить малыша смесью, также подойдет грудное вскармливание.

Чем кормить ребенка в год

Клинические рекомендации по питанию детей первого года жизни гласят, что в рацион необходимо включать следующие продукты:

1. Молочные, кисломолочные продукты. Детям в 12 месяцев давать молоко в чистом виде пока запрещено. Его заменяют детскими молочными смесями и грудным молоком. Можно постепенно начинать вводить в рацион кисломолочные продукты (кефир, питьевой йогурт). Их жирность не должна превышать 3,2%. В ежедневное меню можно ввести специальный детский творожок. Пару раз в неделю можно понемногу давать ребенку сыр и сметану.

2. Крупы, каши. Детям в этом возрасте уже можно давать гречневую, овсяную, кукурузную, пшенную, рисовую кашу. Но малышам не подойдут обычные каши из цельной крупы, которые едят взрослые люди, так как они имеют слишком грубую структуру и плохо усваиваются детским организмом. Поэтому нужно покупать специальные детские каши, в которых сохранена вся польза злаков. Кроме этого, такие каши обычно дополнительно обогащают полезными минералами и витаминами.

Читайте также:
Осторожно! Детский дерматит!

3. Фрукты, овощи. В возрасте один год ребенок обычно уже ест овощные и фруктовые пюре (морковь, яблоко, картофель, груша, банан, кабачок, чернослив, тыква, брокколи). После года возможно введение в рацион свеклы, киви, фасоли, зеленого горошка, абрикоса. Важно! Любые новые продукты вводятся в рацион постепенно, с обязательным отслеживанием реакции организма ребенка на них.

Бобовые культуры и овощи с большим количеством клетчатки нужно подвергать тепловой обработке. Давать их малышам можно не чаще раза в неделю. Остальные фрукты и овощи нужно давать ежедневно в виде пюре, смузи, киселей, компотов. В детских магазинах имеется большой выбор различных фруктовых и овощных пюре.

Выбирая продукты, нужно смотреть, чтобы их состав был натуральным (без сахара, консервантов, крахмала, подсластителей).

4. Рыба, мясо. Данные продукты обязательно должны присутствовать в детском питании в качестве источника белка. Мясо (индейка, курица, телятина, крольчатина) нужно давать ежедневно, рыбу (минтай, хек, треска) 2-3 раза в неделю. Из рыбы и мяса можно готовить суфле, паровые котлеты, пюре. Это трудноусвояемые продукты питания для ребенка в 1 год, поэтому желательно давать их в обед.

5. Растительное и сливочное масло. Ими можно заправлять мясные и овощные блюда, каши. Если ребенок уже может жевать, то можно мазать сливочное масло на хлеб. Растительные масла должны быть нерафинированными.

6. Яйца. Начиная с годика в рацион малыша можно вводить куриные яйца. Давать их рекомендуется 2-3 раза в неделю.

Чем нельзя кормить

Запрещено давать ребенку следующие продукты и блюда:

  • колбаса, сосиски;
  • жареная пища;
  • копченые продукты;
  • экзотические фрукты;
  • жевательная резинка, карамель (малыш может подавиться);
  • продукты с ароматизаторами и искусственными красителями.

Кроме этого, необходимо ограничить потребление жирных продуктов с большим количеством холестерина. Не стоит давать ребенку орехи, так как это может спровоцировать аллергическую реакцию, а также грибы, которые содержат трудно перевариваемый белок и перегружают пищеварительный тракт малыша.

Сколько должен есть ребенок

Норма питания годовалого ребенка должна составлять 1100-1200 миллилитров в сутки. Между приемами пищи этот объем распределяется следующим образом:

  1. Завтрак — 280-300 миллилитров.
  2. Обед — 380-420 миллилитров.
  3. Полдник — 165-180 миллилитров.
  4. Ужин — 280-300 миллилитров.

Примерное меню и режим питания годовалого ребенка

Схема питания ребенка в 1 год должна быть примерно следующей:

  1. Молочная каша. Имеет высокую энергетическую и питательную ценность. Также можно давать на завтрак макароны с сыром, творожные продукты, блюда из яиц. Кроме этого, для восполнения ежедневной потребности в жидкости ребенку дают теплый напиток.
  2. Ребенка можно кормить куриным либо овощным супом с хлебом, на второе можно дать куриное или мясное блюдо с гарниром. В конце приема пищи малышу дают компот из сухофруктов или свежих плодов. Вне приемов пищи можно давать воду или натуральные фруктовые соки без сахара.
  3. Хорошим выбором будет печенье, фруктово-молочный десерт, зефир.
  4. Это завершающий прием пищи. Ребенку можно дать молочную кашу, запеканку, макароны с овощами, теплый напиток.
  5. Перед сном, по желанию малыша, можно дать ему кисломолочный или молочный продукт. Это хорошо влияет на органы пищеварения, и помогает переваривать пищу.

Полезные рецепты питания ребенка в 1 год

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Помойте и почистите несколько соцветий цветной капусты, половинку картофелины, порежьте их, залейте кипятком, чтобы вода едва покрыла овощи, поставьте на огонь и варите до полной готовности.

Затем измельчите блендером овощи, пропустите их через сито, добавьте чайную ложку вареного, протертого риса. Залейте смесь ½ стакана мясного или овощного бульона, поставьте на огонь, доведите до кипения, посолите. Суп готов. Перед подачей добавьте в блюдо сметану.

Овсяная каша с апельсином

Возьмите два стакана молока, поместите в емкость, поставьте на огонь. После того, как молоко закипит, добавьте 10 столовых ложек овсяных хлопьев и варите, регулярно помешивая. Посолите, добавьте немного сахара. Положите в кашу мелко нарезанный апельсин, варите до готовности. За 5 минут до снятия с огня положите в кашу кусочек сливочного масла. Блюдо готово.

Картофельно-морковное пюре

Отварите по отдельности 40 граммов моркови и 150 граммов картофеля, предварительно нарезав их небольшими кусочками. Затем пропустите продукты через сито, добавьте щепотку соли, 5 граммов сливочного масла, 50 миллилитров горячего молока. Для получения пышности взбейте пюре.

Рисовая каша с яблоками

Возьмите свежее яблоко, очистите его от кожуры. Поместите кожуру в кастрюлю, залейте 50 миллилитрами воды, кипятите 5 минут. Снимите отвар с огня, налейте в него 100 миллилитров молока, засыпьте 25 граммов промытого риса и варите до готовности. Затем добавьте в кашу тертое яблоко и ложку сахара, доведите до кипения, остудите. Перед подачей добавьте в блюдо сливочное масло.

7 правил здорового питания детей от 12 до 18 месяцев

Питание должно помогать ребенку восполнять затраты энергии, расти и развиваться. Для этого необходимо регулярно корректировать меню малыша в зависимости от возраста и потребностей в питательных веществах.

Читайте также:
Капсулы Итразол - инструкция по применению и цена

Период от года до полутора лет считается переходным этапом в питании. Кроха уже не грудничок, но еще и не готов полностью перейти на «взрослый» пищевой режим и рацион. Наши рекомендации помогут вам узнать, какие изменения происходят в детском рационе после года, чем, когда и как часто нужно кормить ребенка, чтобы он был здоровым.

Правило 1. Учитывайте особенности пищеварительной системы ребенка.

По сравнению с первым годом жизни пищеварительная система малыша в 12-18 месяцев более развита. Ферментные системы работают активнее, а это значит, что ребенок готов усваивать более сложные продукты. Однако формирование таких важных органов, как печень и поджелудочная железа все еще продолжается. Это важно учитывать, подбирая продукты прикорма и способ их приготовления. Как правило, в этом возрасте у крохи уже полон рот зубов, поэтому консистенция блюд уже не должна быть однородной. Ребенку можно давать пюре размятые вилкой, супчики с небольшими кусочками овощей и мяса. Для стимулирования навыков жевания периодически рекомендуется давать карапузу погрызть нарезанные кубиками средней величины спелые фрукты, отварные овощи, ломтики хлеба. При этом важно помнить о безопасности – постоянно следить, чтобы кроха не подавился.

Правило 2. Соблюдайте режим питания.

Предпочтительным для малыша является 5-кратный прием пищи, который включает завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Режим питания может также дополняться утренними и ночными кормлениями грудью. Если вы и днем прикладываете кроху к груди, то не забывайте, что в этом возрасте грудное молоко является очень полезным, но дополнительным питанием, а не основным приемом пищи. Ближе к 1,5 годам некоторые малыши переходят на 4-разовое питание. В этом случае интервалы между кормлениями не должны превышать четырех часов. Очень хорошо, если вам удастся сформировать у ребенка правильную пищевую привычку – кушать в одно и то же время (отклонение в графике может составлять до 30 минут). Дело в том, что при ежедневном соблюдении режима кормлений лучше работает пищеварительная система. В нужное время и в нужном количестве вырабатывается желудочный сок. В результате пища гораздо лучше усваивается. К тому же, такой пищевой рефлекс способствует хорошему аппетиту.

Правило 3. Сведите к минимуму перекусы.

Еда – источник питательных веществ и энергии, а не развлечение или утешение. Если вы правильно составите меню малыша, ему будет вполне достаточно основных приемов пищи. От перекусов (сладких фруктов, печенек, соков и пр.) в перерывах между ними лучше отказаться. Они снижают аппетит, сбивают установленный механизм работы пищеварительной системы. Съев какую-нибудь «вкусняшку» за час до обеда или ужина, кроха может отказаться от менее вкусных, но более полезных продуктов.

Правило 4. Придерживайтесь норм калорийности и объема питания.

В возрасте 1-1,6 лет малыши растут не так интенсивно, как во второй половине первого года жизни. При этом возрастает их физическая и умственная активность, которая требует существенных затрат энергии. Еда должна восполнять ее. Согласно рекомендациям диетологов энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона ребенка в 12-18 месяцев составляет примерно 1200-1500 ккал. Объем питания — 1000-1200 мл.

Правило 5. Меню должно быть разнообразным и сбалансированным.

Для полноценного роста и гармоничного развития рацион питания детей старше года должен включать все виды прикорма: молочные продукты, фрукты и овощи, мясо, рыбу, яйца, крупы и злаки. В дополнение к основным продуктам можно и нужно кормить малыша грудью или адаптированными молочными смесями, соответствующими возрасту ребенка. Сбалансированность по основным питательным веществам – главный принцип здорового питания. Поэтому, чтобы растущий организм малыша не испытывал дефицита, в его ежедневном меню должны быть:

  • белковые продукты (мясо, рыба, яйца, творог, молоко);
  • углеводные компоненты (крупы, корнеплоды, хлеб, фрукты, овощи, ягоды);
  • источники полезных жиров (морская рыба, сливочное и растительное масло).

Разнообразие – второй главный постулат. Соблюдать его просто: в каждый прием пищи и каждый день недели необходимо менять вид каши, фруктов, овощей, мяса или рыбы. Учитывайте вкусовые предпочтения ребенка, включайте в меню его любимые блюда.

Правило 6. Знакомство с цельным молоком лучше отложить до 3 лет.

Молочные продукты по-прежнему остаются главными в рационе малыша. Они обогащают организм кальцием, витаминами группы В, белком и молочным жиром. После 1 года ребенка можно угощать детским кефиром и йогуртом, творогом и сыром, в готовые блюда добавлять сливочное масло, нежирную сметану и сливки. Актуальными остаются молочные смеси, предназначены для питания детей старше года. Они могут заменить цельное молоко, которое плохо усваивается детским организмом. Например, Friso Gold 3 – сухой молочный напиток – специально разработан и адаптирован под потребности деток от 1 до 3 лет. Он помогает обогатить рацион ребенка витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для активного роста, интеллектуального и физического развития, профилактики дефицитных состояний. Благодаря специальной обработке белка Friso Gold 3 хорошо усваивается. Его можно использовать в качестве полноценной молочной составляющей рациона детей от 1 до 3 лет, а также готовить на его основе молочные блюда.

Читайте также:
Какие ягоды понижают давление в домашних условиях

Правило 7. Исключите из меню сладости, жареные и соленые блюда.

До 2 лет ребенок не чувствует соль в продуктах и может употреблять и вовсе несоленые блюда. Это не означает, что соль нужно исключить, но вот уменьшенное ее количество несомненно станет большим плюсом. В возрасте от 1 года до 1,6 лет по-прежнему под запретом сладости, шоколад, жареные блюда. Постепенно, после 2-х лет, можно начинать знакомить кроху с такими продуктами, как натуральный мармелад, зефир, пастила, но количество лакомств должно быть строго ограничено. Что касается шоколада, то это один из самых сильных аллергенов. К тому же, он обладает способностью стимулировать симпатическую нервную систему, то есть производить возбуждающий эффект. Поэтому это не лучшее лакомство для активных непосед. В качестве десерта лучше использовать фрукты либо слегка подслащенные свежеприготовленные блюда. Также в этом возрасте не стоит давать ребенку такие продукты, как грибы, колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбасу).

Библиотека Friso

«Скажите мне, что ест ваш ребенок, и я скажу, как часто он болеет» – говорят педиатры. Питание ребенка после 1…

Питание должно помогать ребенку восполнять затраты энергии, расти и развиваться. Для этого необходимо регулярно корректировать меню малыша в зависимости от…

Рубрики

  • Здоровье и уход
  • Питание
  • Развитие

Популярные статьи

Материнское молоко или адаптированная молочная смесь должны оставаться основным питанием малыша до 1 года. Однако с шестимесячного возраста для полноценного…

Вакцинация — наиболее эффективный и доступный способ профилактики инфекционных заболеваний. Но, как и любое медицинское вмешательство, данная процедура сопряжена с…

Физическое развитие Что малыш умеет? В этом возрасте родителей интересует главный вопрос – когда же малыш начнет ходить? Если ваш…

Переводим ребенка на общий стол: рекомендации педиатра

Переводим ребенка на общий стол: рекомендации педиатра

Слишком ранний переход ребенка на общий стол может привести к дисбалансу в работе пищеварительной системы и появлению аллергических реакций. Но и затягивать с этим тоже не следует, так как у ребенка должны формироваться вкусовые предпочтения в раннем возрасте. Кроме того, более твердая пища с вашего стола будет способствовать правильному развитию челюстного аппарата и предотвратит появление неправильного прикуса.

Когда же можно начинать?

Признаки, по которым чётко можно определить готовность малыша к переходу на общий стол:

  1. Зубы. Они должны быть хотя бы в количестве передних 4-х. Если к году их насчитывается 6-8, то ваш ребенок может жевать ими что угодно.
  2. Интерес ко взрослой пище. Заглядывание в ваши тарелки, открывание рта, когда вы едите, выразительные намёки и прямые требования поделиться с ребёнком вашей едой – это все он, интерес.
  3. Если уже перепробована вся детская еда из разряда первого прикорма. Растворимые кашки, фруктовые и овощно-мясные пюрешки, фрукты и молочка – все это спокойно съедается и усваивается.
  4. Когда ребёнок хорошо жуёт – готов. Хорошо проверяется на детском печенье.

Как правильно это сделать?

Пищеварительная система даже годовалого ребенка ещё не готова ко встречи с продуктовым разнообразием из вашего холодильника. Пищеварительные органы у детей этого возраста ещё незрелые и пока не работают в полную силу, не вырабатывают всех необходимых пищеварительных ферментов. Кроме этого, у детей более тонкие стенки кишечника, из-за чего в кровь могут легко проникнуть разные токсины, подрывая иммунную систему. Также от употребления неподходящей еды у ребенка могут возникнуть как проблемы со стулом, так и аллергические реакции.

Принцип внедрения новых продуктов с общего стола точно такой же, как и по правилам первого прикорма. Дали что-то одно, посмотрели на реакцию, потом дали следующее. При появлении аллергии на какой-либо продукт следует исключить его из рациона на 6-12 месяцев.

Используйте простой прием: когда готовите для семьи, в нужный момент уберите в маленькую посуду объем пищи, который вы предложите ребенку. Нужный момент наступит перед добавлением в еду соусов, специй. До трех лет детям не дают жареную пищу, соусы (кетчуп, майонез). Для улучшения вкуса в пищу можно добавить нежирную сметану (15%), нежирный сыр (10-17%), зелень. До трех лет ребенка оберегают от супа на мясном бульоне – бульон нужно разбавлять, и для всей семьи это куда полезнее. Часто можно услышать такую фразу: «чем раньше ребенка приобщить к взрослой еде, тем быстрее его организм к ней привыкнет». Этой же фразой оправдывают ранний прикорм. Это неправда. В борьбе с неправильной пищей организм не укрепляется, а истощается. Ребенок, которого долго кормили полезной едой – паровой, не содержащей химических добавок, нежареной – гораздо лучше справится с неидеальной пищей, когда станет взрослее, чем ребенок, которого слишком рано закормили тяжелой пищей, и чей организм уже ею подорван.

При переходе ребенка на продукты питания со стола взрослых следует их тщательно измельчать примерно до полутора лет. А после (до 2 лет) достаточно перед кормлением овощи размять вилкой. На третьем году жизни измельчать следует лишь мясо.
Членам семьи необходимо изменить свои, неподходящие для ребенка, вкусовые привычки, отказаться от каких-то пищевых предпочтений. В крайнем случае родителям или старшим детям можно употреблять запрещенные малышу продукты (копченую колбасу, чипсы, кока-колу и др.), когда младший ребенок этого не видит.

Читайте также:
Улучшение потенции (отвар дубовой коры) рецепт отвара

Перечень продуктов, запрещенных детям до 3 лет: грибы; любые консервы, в том числе домашнего приготовления; маринады и соусы, включая майонез, кетчуп; приправы (хрен, горчица); копчености; жирные продукты (сало, мясо утки и гуся, сыр с высоким процентом жирности); колбасные изделия; мясо и рыба, термически не обработанные (вяленые, соленые), жареные блюда; шоколад и кондитерские изделия с ним; чипсы; высокоаллергенные фрукты (малина, тропические фрукты, клубника, цитрусовые); газированные напитки; продукты с высоким содержанием сахара, включая пирожные и торты; орехи.

При составлении меню после года очень важно правильно сочетать продукты.

Если, например, на завтрак дается каша, то на обед или ужин лучше приготовить овощные блюда (картофель, пюре, тушеная капуста, овощные запеканки и т. д.). На завтрак вместо каши можно дать макароны или пюре, молочный суп, после полутора лет – омлет, запеканку, сырники. На обед целесообразнее готовить блюда из мяса и рыбы, на полдник выдавать творог и фрукты, йогурт, печенье, на ужин – овощные, крупяные блюда, молоко, яйцо, сыр. В перерывах ребенок пьет сок, кефир, грудное молоко или смесь.

Кулинарная обработка продуктов должна отвечать возрасту. Дети в 1,5 года уже активно жуют, потому и кулинарная обработка еды может быть почти такой же, как и для взрослых: овощи кусочками, котлеты, гуляш. Однако пюреобразная консистенция отдельных блюд, как и раньше, одобряется. Если ребенок все еще не любит кусочки – не беда, пусть горячие блюда (обед, завтрак) он получает в измельченном виде, зато в перерывах выдавайте кусочки фруктов, овощей, сухари.

Одноразовое употребление еды не должно превышать физиологичные возможности ребенка. Объем желудка на конец первого года жизни составляет 250 мл, на третьем году – 400-600 мл. Опорожнение желудка происходит через 4 часа, а в кишечнике еда может находиться от 24 до 48 часов. Количество основных кормлений уменьшается до 4-х раз в день.

Пищевой интерес ребенка складывается из привычек и предпочтений, заложенных до года. Если родители не совершали явных ошибок, приучая к прикорму, – не давили, не нервничали, не добавляли сахар и соль – аппетит должен быть нормальным. Если ребенок способен съедать норму формата «половина поварешки» – это очень хороший аппетит. Возможно, ваша «норма» питания ребенка завышена. За день малыш должен получить 1000-1200 г продуктов, включая молоко и кисломолочные продукты. Потребность в калориях после года: 1100-1300 ккал в сутки.

При перевод ребенка на общий стол помните, терпение – залог успеха. В первое время, пока ребенок не научится кушать самостоятельно, маме придется кормить его другой ложкой. Но малышу вручать ложку нужно, даже если он не всегда попадает ею в рот. Когда ребенок ест сам, это способствует развитию не только самостоятельности, но и ловкости, координации движений. Порция в детской тарелке должна быть небольшой, лучше дать добавку, если ребенок этого захочет. Справившись со своей порцией, малыш почувствует себя победителем. Мама может его при этом похвалить. Если же порция была большой и ребенок не смог ее осилить, то чувства уверенности в себе он не получит, наоборот, появится ощущение собственной слабости. Вполне возможно, что не все блюда будут по вкусу ребенку. Нужно запастись терпением. Неполюбившееся блюдо можно будет предложить повторно через пару месяцев, и на сей раз малыш, может быть, не станет его выплевывать. Пробуйте давать продукты в разных видах и вариациях. Некоторые детки не любят есть пюреобразную пищу, а предпочитают, чтобы продукты были кусочками. Кто-то не любит суп, а кто-то и кашу. Кому-то нравится борщ, а кому-то – куриный суп с вермишелью.

Для того чтобы ребенок не отвлекался во время еды, уберите со стола все сладости и все то, что может привлечь внимание малыша. Перекусы, по возможности, должны быть исключены, но если все же вашему ребенку требуется перекус, то лучше дайте ему фрукты, ягоды или йогурт.

Перевод ребенка на общий стол имеет ряд преимуществ как для самого малыша, так и для всей семьи: во-первых, маме не придется готовить ребенку отдельно, что экономит ее время, во-вторых, вся семья неминуемо ест более полезную и здоровую пищу, и, наконец, ребенок учится есть то, что кушают взрослые, ощущая себя взрослее. И пусть терпение и последовательность станут главными вашими помощниками на этом пути!

С уважением, Екатерина Геннадьевна Рожненко,

врач-педиатр МЦ «Детский Доктор»

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: